• Industria
    El Cempasúchil de Día de Muertos: ¿una exportación china?

    El Cempasúchil de Día de Muertos: ¿una exportación china?

    Una de las más grandes exportaciones culturales de México es la fiesta de Día de Muertos, una celebración que mezcla la riqueza prehispánica y la tradición mexicanas. Pero, cuando hablamos de comercio exterior, uno de sus elementos más emblemáticos es, de hecho, una exportación predominantemente china: la flor de cempasúchil.

    A continuación te contamos sobre el entorno comercial que rodea al Día de Muertos, cómo se verá afectado por la crisis del COVID-19 y quiénes son los líderes de exportación de flor de cempasúchil a nivel global.

    Flor de cempasúchil: sus ventas, producción y principales exportadores

    Aunque es una flor tradicional para México, el cempasúchil también ha despertado el interés para otros sectores industriales, especialmente como un pigmento natural, así como un aditivo orgánico que se añade al alimento de gallinas, con el fin de que las yemas de sus huevos sean más coloridas.

    De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), como reporta un estudio conjunto del Instituto de Biología de la UNAM y la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), México no figura en el mercado internacional en cuanto a la venta de cempasúchil (tagetes erecta) y, de hecho, los líderes en producción y exportación son:

    • China (75% del mercado)
    • India (20%)
    • Perú (5%)

    Según analizan ambas instituciones, las producción en México ha ido cobrando mayor presencia. A nivel nacional, los principales estados productores de cempasúchil son Puebla (que concentra 77% de las producción), seguido por Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y San Luis Potosí.

    La derrama económica de Día de Muertos: cómo afectará el COVID-19 a la tradición

    De acuerdo con declaraciones de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), en 2019 se registró una derrama económica de 18 mil millones de pesos por las celebraciones de Día de Muertos (4% más que en 2018).

    Para este año, el pronóstico se redujo a la mitad: se calcula una derrama de 9 mil millones de pesos, debido a la reducción de ventas, cierre de panteones y ausencia de eventos masivos.

    Respecto a las ventas de flores, un reporte de El Universal con base en declaraciones de vendedores de la Central de Abastos, el mercado más grande del mundo, los comerciantes de cempasúchil aseguran que sus ventas se han reducido entre 50 y 60% debido a la pandemia.

      Alexandra Ortiz
      Alexandra Ortiz
      Content and PR at Drip Capital
      3 min leer